Linea PRO

Scopri la linea di prodotti Mokito per avere un caffè di qualità a casa tua.
Crema al caffè… con il panettone!

Crema al caffè… con il panettone!

La crema al caffè è un dolce al cucchiaio estremamente versatile, da poter assaporare sia in estate sia in inverno. Come preparare una buona crema al caffè in grado di stupire gli ospiti durante queste festività? Sei capitato nel posto giusto! Un’idea golosa e...

leggi tutto
Come preparare un buon caffè con la Moka

Come preparare un buon caffè con la Moka

Quando si parla di Moka non si può non pensare all’aroma invitante di caffè che invade la cucina, ai ricordi e al senso di tradizione che questo strumento rappresenta per numerose famiglie in Italia. Prima dell’invenzione della Moka era necessario bollire il caffè per...

leggi tutto
Vademecum del caffè espresso

Vademecum del caffè espresso

Alla base di un buon caffè espresso ci sono i chicchi di caffè che devono essere di eccellente qualità Tutta la tecnica più sofisticata ed il miglior barista non riusciranno mai ad estrarre un buon caffè espresso da un caffè scadente. Miscela o monorigine, il caffè...

leggi tutto
La Storia del caffè

La Storia del caffè

La storia del caffè La storia del caffè e l’etimologia della parola “caffè” sono giunti a più di un millennio di vita. Il “qahwah”, parola che nel linguaggio arabo classico indicava una bevanda. Veniva usata per indicare un succo estratto dai semi, consumato come vino...

leggi tutto
Arabica e Robusta: scopriamo la differenza!

Arabica e Robusta: scopriamo la differenza!

E’ vero che l’Arabica è sinonimo di alta qualità e la robusta di bassa qualità? Oggi sfatiamo un mito! Molto spesso si pensa che il caffè arabica sia più pregiato del caffè robusta ma nella realtà questo non è sempre vero. La qualità del caffè è data da molti fattori...

leggi tutto
Come pulire la Moka, consigli pratici

Come pulire la Moka, consigli pratici

Come pulire la Moka, un quesito che vi sarete sicuramente posti almeno una volta. Ecco alcuni consigli pratici.   I consigli utili di Mokito per pulire la Moka e fugare i dubbi che i vari “detti della nonna” hanno creato. Come lavare la caffettiera moka quindi?...

leggi tutto