Anche quest’anno siamo stati premiati con , la prestigiosa competizione tra le migliori torrefazioni del mondo organizzata dall’Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè (IIAC). Il concorso si è svolto a Milano, tra il 29 e 30 novembre 2018. Nell’edizione...
Ingredienti: 8 biscotti allo zenzero 2 cucchiai di sciroppo di lampone 200gr di formaggio bianco spalmabile 100ml panna 1 albume 1 tavoletta di cioccolato fondente 1 tazzina di espresso Preparazione: Chiudere i biscotti di zenzero in una busta di plastica con chiusura...
INGREDIENTI 1 uovo di cioccolato con una lunghezza di circa 22 cm 6 savoiardi 120 gr di zucchero 1 tazza grande di caffè lungo 140 gr di burro 2 cucchiai di caffè liofilizzato 2 albumi d’ uovo PREPARZIONE Scaldate un coltello con lama sottile in acqua bollente....
Si è svolto lo scorso 18 e il 19 ottobre a Brescia l’International Coffee Tasting 2016 organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), con la collaborazione del Centro Studi Assaggiatori (Csa), il supporto di Iiac Japan, Iiac Korea,...
Ecco le istruzione per preparare questa classica bevanda americana! INGREDIENTI 2 cucchiai di purea di zucca 1/2 cucchiaino di cannella Pepe nero macinato 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aroma alla vaniglia 2 tazze di latte intero 1 o 2 tazzine di caffè...
INGREDIENTI 125 millilitri di Acqua 50 grammi di Zucchero di canna 1 tazzina da caffè di caffè ristretto Mokito PREPARAZIONE Unire l’acqua e lo zucchero in un pentolino e portare a ebollizione. Far raffreddare e aggiungere il caffè. Mescolare il tutto e...
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