2 Medaglie d’Oro per Mokito all’International
Coffee Tasting

Ingredienti: Preparazione: Chiudere i biscotti di zenzero in una busta di plastica con chiusura ermetica. Sbriciolare i biscotti aiutandosi con un mattarello e distribuire la polvere così ottenuta sul fondo di 5 bicchieri larghi. Versare la salsa di lampone in ciascun...

INGREDIENTI 1 uovo di cioccolato con una lunghezza di circa 22 cm 6 savoiardi 120 gr di zucchero 1 tazza grande di caffè lungo 140 gr di burro 2 cucchiai di caffè liofilizzato 2 albumi d' uovo PREPARZIONE Scaldate un coltello con lama sottile in acqua bollente. Quando...

Si è svolto lo scorso 18 e il 19 ottobre a Brescia l'International Coffee Tasting 2016 organizzato dall'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), con la collaborazione del Centro Studi Assaggiatori (Csa), il supporto di Iiac Japan, Iiac Korea, Iiac Taiwan e...

Cappuccino (gigante) con sciroppo di zucca e spezie: lo avevano trovato imbevibile anche alla ricerca e sviluppo di Starbucks, intenti ad inventare nuove bevande per la stagione invernale ed effettivamente non ispira la descrizione di quella che è diventato uno dei caffè più bevuti e amati nel pianeta. Ecco le istruzione per preparare lo Pumpkin Spice Latte, una classica bevanda americana!

Cosa c’è di meglio per trovare un fresco sollievo dalla calura estiva? Sin dai tempi molto lontani, la granita è stata amata e ricercata per la sua essenza a metà tra drink rinfrescante e sorbetto goloso.

La crema al caffè è un dessert classico dal gusto intenso, spesso servita in ristoranti e bar alla fine dei pasti. Oggi vi proponiamo la ricetta classica, l’ideale per chi vuole preparare un dolce insolito e appetitoso e due golose varianti alla crema di nocciole e agli amaretti.

Per chi non vuole rinunciare al piacere del caffè neanche in estate, c’è un modo però per assaporarne l’aroma anche da freddo preparando il caffè shakerato! Questo è una gustosa variante del classico caffè espresso da dopo pasto a base di caffè, ghiaccio e zucchero...

Il Natale si avvicina e la ricerca del regalo perfetto è agli sgoccioli. Avete ancora un sacco di pensierini da prendere per i colleghi o i cugini ? Vi manca l'ispirazione per la mamma a cui fate regali da decenni o per la fidanzata che ha già tutto?  Non temete, se i...